Об этом в среду в беседе с журналистами заявила заведующая отделом гигиены питания Центра Госсанэпиднадзора по Петербургу и Ленобласти Галина Дмитриева. По ее словам, за 11 месяцев 2003 г. за нарушения в этой области было наложено почти 5,4 тыс. штрафов (за аналогичный период 2002 г. – 2,6 тыс. штрафов), приостановлена работа 2,7 тыс. предприятий (в 2002 г. – 1,5 тыс.), по 45 предприятиям дела переданы в следственные органы (в 2002 г. - 29). Основные нарушения, выявленные при проверках: неудовлетворительное санитарное содержание продуктов - 26%, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции - 15%, несоблюдение условий транспортировки, хранения и сроков годности - 17%, несоблюдение ассортимента, согласованного с органами надзора, и правил личной гигиены. Большую обеспокоенность специалистов вызывает также низкий уровень подготовленности и санитарной культуры продавцов пищевых продуктов. За отчетный период отстранено от работы более 1 тыс. человек. Из-за нарушений санитарных норм и правил в городе несколько раз фиксировались вспышки острых кишечных заболеваний (дизентерия, сальмонеллез, гепатит А), передает АБН. По вине четырех предприятий общественного питания (пансионат "Восток", гостиница "Октябрьская", Мариинский театр, гипермаркет "О-Кей") за год пострадали 126 человек.
Медиановости
25 декабря 2003 11:36