Как сообщает ИМА-пресс, по объему потребления йодированной соли Петербург может считаться лидером в Северо-Западном регионе.
Так, если в 1999 году петербуржцы потребляли 1220 тонн такой соли, то в прошлом году - уже 2670 тонн. Часть семей получает йод, покупая специальные сорта хлебобулочных и молочных изделий обогащенными минеральными добавками. По статистике, сегодня более сорока городских предприятий выпускают 152 наименования такой продукции. Однако врачи утверждают, что йода петербуржцам все равно не хватает. Поэтому они рекомендуют использовать для приготовления пищи только специальные йодированные сорта соли.