24-27 марта в Петербурге пройдет фестиваль ресторанов, баров и кафе "Петербургская Аустерия". Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли администрации Петербурга совместно с выставочным объединением "ЛЕНЭКСПО", Ассоциацией кулинаров и рестораторов Петербурга и городской Ассоциацией барменов проводит этот фестиваль в рамках специализированной выставки гостиничного и ресторанного хозяйства "Все для баров и ресторанов", сообщает "Санкт-Петербург.ru". В программе фестиваля - имиджевый конкурс "Лучший шеф-повар по приготовлению блюд из птицы", судьями в котором станут представители ведущих СМИ Петербурга. Кроме того, в ходе фестиваля впервые будет проведен конкурс официантов среди учащихся, состоятся мастер классы лучших шеф-поваров города на Неве – су-шефа ресторана "Сакура" Александра Кезина; су-шефа ресторана "Акварель" Константина Брука, шеф-повара ресторана "Шинок" Дениса Ветрова, шеф-повара ресторана "Экзотика" Алексея Васильева, шеф-повара фирмы "Цептор" Сергея Голубева, а также лучших шеф-поваров Италии. На выставочной площадке в Гавани будут представлены экспозиции лучших ресторанов и кафе города: "Эрмитажный", "Навруз", "Пекинская опера", "Гонконг", "Конфуций", "Акватория", "Шинок", "Приют бодливой козы", "Квинстаун", элит-клуба "Jet Set" и других.
Медиановости
23 марта 2004 14:11