Управлением Росгосхлебинспекции по Петербургу и Ленобласти за первый квартал 2004 г. было забраковано 7,55 тонны готовой продукции, что составило 0,88% от объема проверенной продукции (865 тонн). Как сообщила начальник отдела контроля качества хлебобулочных и макаронных изделий управления Росгосхлебинспекции по Петербургу и Ленобласти Маргарита Куликова, 0,47 тонны забракованной продукции составляют изделия хлебозаводов и пекарен, а 7,08 тонны - продукция, изготовленная в макаронных цехах. Проверенное за первый квартал текущего года сырье (460 тонн) забраковано не было, передает РБК.
Напомним, за 2003 г. управлением Росгосхлебинспекции по Петербургу и Ленобласти было проверено 1465,5 тонны готовой продукции, из которых 151,1 тонны было забраковано; из них изделий хлебозаводов и пекарен - 18,6 тонны, а продукции, изготовленной в макаронных цехах, - 132,54 тонны. За 2003 г. было проверено 1 тыс. 144 тонны сырья, из которых забраковано 8,745 тонны.