В петербургском "Музее хлеба" в пятницу откроется выставка, приуроченная к 66-летию со дня начала блокады Ленинграда.
Как сообщила РИА Новости заместитель директора по научной работе музея Зинаида Соловьева, центральным экспонатом выставки станет хлеб, который стал символом блокадного Ленинграда. "В те годы его малое количество было пропуском в жизнь", - сказала она.
На выставке петербуржцы увидят хлеб, испеченный в научном институте по рецептам, по которым его изготавливали в блокадном Ленинграде в декабре 1941 года, когда была введена самая минимальная пайка - те самые выдававшиеся по карточкам 125 блокадных граммов. Основу хлеба тогда составляла ржаная мука, к которой примешивались целлюлоза, жмых, мучная пыль. Тогда каждый завод пек хлеб по своему рецепту, добавляя в него разные примеси.
Посетители выставки смогут познакомиться с экспонатами, которые ленинградцы увидели на выставке "Съедобные дикорастущие растения", открывшейся в одном из блокадных музеев в 1942 году.
"Пережившие зиму 1941-го года, весной сразу же начали собирать на городских газонах все, что можно было есть. Для того, чтобы ленинградцы не отравились собранными в садах цветами и была организована эта выставка. Кроме фотографий съедобных растений на ней были представлены рецепты блюд, которые можно было из них приготовить", - рассказала сотрудница музея.
"Многие экспонаты выставки, среди которых - модель машины, изготавливающей из хвои витамин "C" показывают, что город боролся не только силой духа, но и силой интеллекта", - добавила Соловьева.
По ее словам, создатели выставки попытались воссоздать дух и атмосферу, царящую в городе на Неве в дни войны. "В центре экспозиции размещен антикварный стол, на котором рядом со старинными тарелками и ложками соседствуют закопченные чайники и алюминиевые вилки", - сказала Соловьева.
Увидят посетители выставки детские книжки и игрушки. "Среди них - книга, по которой учились читать два переживших блокаду мальчика - Юра и Костя. Рядом с книгой - настольная лампа, изготовленная их родственниками из химической колбы и флакончика из-под духов. И прожженный на книжке след, оставленный от этой лампы", - сказала Соловьева.
Всего на выставке, работа которой продлится в течение месяца, петербуржцы увидят около 150 экспонатов из "Музея хлеба", Военно-медицинского музея и Историко-мемориального музея "Разночинный Петербург".
Выставка посвящена началу блокады Ленинграда. 8 сентября 1941 года немецкие войска из группы армий "Север" захватили станцию Мга и город Петрокрепость в Ленинградской области, полностью перерезав сухопутное сообщение с Ленинградом. Блокада, длившаяся около 900 дней, была прорвана 18 января 1943 года, а полностью снята почти через год - 27 января 1944 года.