Депутат ЗС Петербурга Игорь Риммер внес на рассмотрение коллег проект закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Документ устанавливает требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их производстве и обороте. Также в законопроекте содержатся положения по разрешению разногласий в оценке качества указанных продуктов; определяется порядок изъятия из оборота некачественных товаров; устанавливаются требования к работникам, осуществляющим деятельность в области изготовления и оборота пищевых продуктов.
Кроме того, проект закона устанавливает требования к организации и проведению производственного контроля, обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, поставляемых в наш город. При разработке новых видов пищевых продуктов производитель обязан устанавливать и обосновывать в технической документации показатели качества и безопасности пищевых продуктов, сроки годности, условия и режим хранения, требования к их упаковке, маркировке, условиям их изготовления и оборота.